少年頭家衝衝衝 實現創業夢

自行創業，當個少年頭家，是許多年輕人的夢想。多數有志於創業的青年，身上有著創新的DNA，流著冒險的血液，他們對做一份穩定的工作，每個月領固定薪水，感覺索然無味。他們不想聽命行事，不想看人臉色，他們想要將自己的夢想，靠著自己的腦袋與雙手，付諸實踐。
三大熱門行業
行政院青輔會主任委員王昱婷指出，青輔會2006年的調查研究發現，青年創業三大熱門行業依序為：批發零售業、餐飲服務業、文化創意休閒產業。因此，青輔會倡導青年創業教育的同時，也鼓勵青年投入餐飲文化及文化創意產業，以創意與巧思為傳統文化及美食注入新的元素。並借重專家、學者的經驗，協助發展具競爭力的風格產業，將台灣的特色、文化，轉化為實際的創業行動，藉由文化產業化厚實台灣經濟能量，也讓產業文化累積台灣原鄉文化的厚度。王昱婷也表示，青年旅遊是帶動在地觀光產業的火車頭，根據世界旅遊組織統計，2005年青年旅遊已占全世界旅遊人口的四分之一。隨著國際青年旅遊人數逐年增加，青年旅遊可說是未來最具發展前景的產業，台灣享譽盛名的餐飲及小吃，更是國外青年來台旅遊的重要誘因。因此，青輔會今年特別規劃「原鄉時尚－－文化創業主題學苑」，嘗試將創業、文化、觀光元素注入課程內容，結合青年旅遊與青年創業，注入文化意涵，讓有興趣從事青年旅遊與餐飲文化創業的青年，對台灣文化有更深一層的認識，並學習說故事，以故事行銷的方式，豐富文化想像。此外，透過青輔會各項業務與活動的推展，連結青年旅遊與文化餐飲二項產業，讓觀光客從下飛機到離開台灣，都能有深刻的體驗。
強化產業服務鏈
觀光局國際組組長劉喜臨也表示，青年旅遊是一個向下扎根的產業。相較於其他旅遊，青年旅遊族特色，在於節省交通及住宿費用，比較願意花錢在美食、文化探索及購買紀念品。劉喜臨強調，青年旅遊族群好奇心強、喜愛冒險、對於多元文化接受度高，必須提供他們充分的訊息。對於有志投身青年旅遊產業的創業者，他建議，創業前要蒐集充分的資料，研究不同地域及年齡層的市場區隔。來台旅客動向調查，也值得參考。劉喜臨認為，一項產業的發展，有賴產業服務鏈的完善支援，台灣的內需市場有限，因此，提升青年旅遊產業的國際競爭力，強化產業服務鏈，研發遊程產品特色，並鼓勵產業垂直、水平整合及聯盟，加速創業者創新模式的建立，在在都是未來要努力的方向。
（作者是中國生產力中心文化創意組經理）
【2008-09-07/經濟日報/D2版/創新經營】